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代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション／竹内昌治(監修)
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：36574164015
中古 ：36574164015-1 |
メーカー | e69c027431 | 発売日 | 2025-04-03 22:03 | 定価 | 28600円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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販売会社/発売会社：エヌ・ティー・エス
発売年月日：2021/07/12
JAN：9784860437244