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代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション/竹内昌治(監修)
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：36574178114
中古 ：36574178114-1 |
メーカー | 6bd85 | 発売日 | 2025-03-30 08:51 | 定価 | 24200円 | ||
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販売会社/発売会社：エヌ・ティー・エス
発売年月日：2021/07/12
JAN：9784860437244